低度酒的“微醺”之风进入爆发期，或成为年轻人的消费新主张

2021-09-17

01 低度酒的“微醺”之风进入爆发期，或成为年轻人的消费新主张

伴随着酒饮行业的“微醺”盛行，一大批低度酒初创品牌不断涌现。贝瑞甜心MissBerry推出瞄准年轻女性群体的“小甜酒”、十七光年把米酒与鲜果结合，醉鹅娘狮子歌歌推出有着“卖萌”小狮子IP的果酒。

天眼查数据显示，我国目前有11.5万余家状态为在业、存续、迁入、迁出的低度酒相关企业。从地域分布来看，山东省低度酒相关企业数量最多，有近1.1万家，占全国低度酒相关企业的10%，其次是广东省和甘肃省，分别有8,000家左右低度酒相关企业。

从注册资本上看，低度酒相关企业近7成注册资本在100万以下，近200家企业有融资经历。从行业分布来看，低度酒相关企业主要分布在批发和零售业（52%）、制造业（22%）以及住宿和餐饮业（18%）。

“微醺”大风下，低度酒的生意有多好？天猫淘宝平台2021年第一季度数据显示，2449家酒类品牌销售额增速100%及以上，其中低度酒品牌多达1415家。根据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》报告，近两年中国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。（晚点LatePost）

02 文和友在南京成立新公司经营范围含酒吧服务、酒类经营等

天眼查APP显示，9月15日，南京文和新餐饮文化有限公司成立，注册资本500万人民币，法定代表人为何浩，经营范围含餐饮服务；食品互联网销售；酒类经营；酒制品生产；酒吧服务等。股东信息显示，该公司由湖南文和友小龙虾有限公司全资持股。

值得一提的是，此前9月9日，文和友小龙虾公司参股成立南京新文美商业投资有限公司，经营范围含资产评估；以自有资金从事投资活动等。（天眼查）

03 盒马X加速营开营，至9月底将上线49个新品

在5月宣布推出“盒马X加速器”对新品牌、产品线和商品进行孵化后，盒马X加速器的首期加速营9月15日开营，盒马CEO侯毅表示，独特、优质的商品是盒马的立身之本，通过X加速器，盒马将不断提升商品力，加速孵化“盒品牌”。

据官方透露，从6月开放报名至7月26日报名截止，首期盒马X加速营共收集到216家企业，超过300余件产品报名本期加速营，涉及品类包括餐饮零售化、宠物、复合调味料、酒品、生鲜、休闲零食、饮品等15个领域，首批入选加速营的仅有25家企业。

入营企业与盒马X加速器共同孵化的新品预计将于9月15日开营起，陆续上线盒马鲜生、盒马X会员店等线上、线下渠道。截至9月底，将有49个新品上线盒马各个渠道，入营企业负责人也将免费参与盒马X加速营为期一个半月的入营培训。（电商报）

04 翔达致美斋饭庄等3家餐饮企业被认定为北京老字号

近期北京老字号协会公示了第六批北京老字号企业认定结果，有9家企业被新认定为北京老字号，其中3家为餐饮企业，包括北京森隆餐饮有限责任公司、翔达致美斋饭庄、北京维兰西餐饮有限公司，至此，北京老字号认定企业达到了206家。

新认定的9家老字号企业分别是北京森隆餐饮有限责任公司、北京同春堂中医医院、北京水产有限责任公司、北京翔达投资管理有限公司致美斋饭庄、北京翔达投资管理有限公司首都照相馆、北京龙徽酿酒有限公司、北京铜牛集团有限公司、北京敬记纸庄文化有限公司、北京维兰西餐饮有限公司。（北京日报）

05 葡萄酒品牌“WiMo葡刻”获千万级天使轮融资

9月15日，北京商报记者通过天眼查了解到，葡萄酒品牌WiMo葡刻获千万级天使轮融资，由远镜新国货天使基金独家投资。资金用于渠道拓展、市场推广和团队搭建。

WiMo葡刻表示，希望通过快消品的逻辑做葡萄酒，调整供应链模式，同时不断提升产品稳定性。未来，针对不同消费人群和消费场景，WiMo葡刻还将推出更多轻松、简单、易饮的葡萄酒系列产品。（北京商报）

06 哗啦啦&中国团膳百强煜桓饮食达成深度合作！共创团餐数字化标杆

近日，哗啦啦与中国团膳百强企业山东煜桓饮食正式达成深度合作。相关负责人介绍，哗啦啦将为煜桓饮食提供POS收银、供应链管理等模块的一体化团餐管理解决方案，助力煜桓饮食数字化转型迈上新台阶。

煜桓饮食成立于2004年，注册资本8000万，现有员工2000余人。主要经营酒店、企事业单位、医院、部队、学校食堂经营管理、集体用餐配送、物业管理、家政服务等服务。经过详细调研和深度沟通，哗啦啦智慧团餐解决方案得到了煜桓饮食认可。

在团餐业态解决方案上，哗啦啦目前已覆盖政企食堂、医院食堂、校园食堂/配餐、园区食堂、美食广场等多场景。基于智能化设备与一体化SaaS系统，哗啦啦智慧团餐解决方案改变了传统团餐依赖人工、粗放低效的管理模式，给团餐企业带来了更大的发展空间。